Начинайте искать

ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия»

1. Технические требования

1.1. Булочные изделия должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке.

1.2. Характеристики

1.2.1. Булочные изделия должны вырабатываться следующих наименований и массы, в килограммах, в соответствии с табл.


Категория: ГОСТы

Документ платный

Цена: 2400 Тенге

Открыть полный доступ