ГОСТ 29128-91 Продукты мясные.Термины и определения по органолептической оценке качества
1 органолептическая оценка качества мясного продукта: Оценка качества мясного продукта на основе информации, полученной с помощью органов чувств: зрения, осязания, обоняния и вкуса
2 опытный образец мясного продукта: Образец мясного продукта, используемый для оценки его качества
3 контрольный образец мясного продукта: Образец мясного продукта, принятый за основу при оценке качества мясных продуктов данного вида
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
