ГОСТ 30364.2-96 Продукты яичные. Методы микробиологического контроля
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы микробиологического контроля жидких и сухих яичных продуктов, изготовленных из куриных яиц и предназначенных для пищевых целей:
определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;
определения бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий;
выявления бактерий рода Salmonellae;
выявления бактерий рода Proteus;
выявления бактерий рода Staphylococcus aureus.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
