ГОСТ 16080-2002 Лососи дальневосточные соленые.Технические условия
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу следующих родов: гольцы (Salvelinus) и лососи тихоокеанские (Oncorhynchus) и (Parasalmo).
Видовой состав указан в приложении А.
Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.1, 4.2.5 (показатели «Вкус и запах», «Наличие посторонних примесей»), 4.2.7, 4.3.2, 4.4.1, 4.5.10, 5.1-5.3, 6.1-6.3, 7.1.1, 7.2.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
