ГОСТ 4570-93 Конфеты.Общие технические условия
1. Технические требования
1.1.1 Конфеты изготовляют в соответстви с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением действующих санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
1.1.2 В зависимости от рецептуры конфеты изготовляют:
неглазированные - без покрытия корпуса глазурью;
глазированные - полностью или частично покрытые глазурью;
шоколадные с начинками разнообразной формы и рельефными рисунками на поверхности (типа «Ассорти»).
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
