ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой.Технические условия
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на агар, изготовляемый из красных водорослей семейства Ahnfeltiaceae рода Ahnfeltia, семейства Gracilariaceae рода Gracilaria, предназначенный для изготовления пищевых продуктов.
Обязательные требования к качеству продукции изложены в 3.1, 3.2.2 (показатели «Запах агара и геля с массовой долей сухого агара 0,85%», «Вкус геля с массовой долей сухого агара 0,85%», «Наличие посторонних примесей»), 3.2.4, 3.3.2, 3.5.9, 3.5.11, 6.1.1.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
