ГОСТ 28372-93 (ИСО 2165-74) Картофель свежий продовольственный.Руководство по хранению
1.Назначение и область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы создания условий для хранения (с искусственным охлаждением или без него) картофеля вида Solanum tuberosum L., предназначенного для потребления как в свежем виде, так и для переработки на продукты питания.
Стандарт не распространяется на ранний (молодой) или семенной картофель.
Ограничения применения указаны в приложении А.
Правила длительного (свыше 4 мес.) хранения продовольственного картофеля в таре в холодильных камерах вместимостью свыше 50 т с общеобменной вентиляцией - согласно приложению Б, отражающему дополнительные требования народного хозяйства.
Требования основной части стандарта и приложения А являются рекомендуемыми, требования приложения Б - обязательными.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
