ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту (далее — молочную кислоту), получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-. L(+)-, DL-молочныө кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
