СТ РК ГОСТ Р 53039-2010 Добавки пищевые.Калий молочнокислый (лактат калия) Е326.Технические условия
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактат калия) Е326 (далее - пищевой лактат калия), представляющую собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.
Формулы: эмпирическая KC3H5O3;
|
структурная |
|
Химическое название - 2-гидроксипропионат калия.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
