ГОСТ 11482-96 Рыба холодного копчения. Технические условия
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
