ГОСТ 31463-2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий.Технические условия
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353 и предназначенную для производства макаронных изделий.
Требования, обеспечивающие безопасность муки из твердой пшеницы для макаронных изделий, изложены в 4.4 и разделе 5, к качеству - в 4.1-4.3.3, к маркировке - в 4.5..............
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
