ГОСТ 31990-2012 Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо уток - тушки и их части (далее - мясо уток), предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
Стандарт не распространяется на мясо уток с добавленными ингредиентами, включая воду.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.9, 4.2.10, требования к качеству - в 4.2.1-4.2.7, к маркировке - в 4.4.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
