ГОСТ 31643-2012 Межгосударственный стандарт. Продукция соковая Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания (далее - соковая продукция) и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
