СТ РК ГОСТ Р 52702-2009 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части (далее - мясо кур), предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.8, 4.2.9, требования к качеству - в 4.2.1-4.2.6, к маркировке - в 4.4.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
