Начинайте искать

ГОСТ ISO 5530-1-2013 МУКА ПШЕНИЧНАЯ. ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕСТА

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа.

Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum).........


Категория: ГОСТы

Документ платный

Цена: 2400 Тенге

Открыть полный доступ