СТ РК ГОСТ Р 53119-2010 Добавки пищевые Натрий молочнокислый (лактат натрия Е325) Технические условия
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325 (далее - пищевой лактат натрия), представляющую собой водный раствор натриевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.
Формулы: эмпирическая: NaC3H5O3,
|
структурная: |
Химическое наименование - 2-гидроксипропионатнатрия.
Молекулярная масса - 112,1.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевого лактата натрия, изложены в 3.1.4, требования к качеству - в 3.1.2 и 3.1.3, требования к маркировке - в 3.4.
Категория: ГОСТы
Документ платный
Цена: 2400 Тенге
Открыть полный доступ
